Smalltalk

[Ravingrabbid]

@Carot
Rosalie ist eine Kartoffelsorte die sich gut für selbst gemachte Pommes anbietet.
Was viele Leute aber vergessen ist die Kartoffelstifte voher gut durchzuwaschen mit klaren, kalten Wasser oder noch besser zu blanchieren, damit die überschüssige Stärke austritt (Beim Blanchieren werden die Stifte auch gleichzeitig noch leicht vorgekocht, was für ein weiches Inneres und knuspriges Äußeres beim anschließenden Fritieren sorgt). Die Stifte müssen auch gleichmäßig groß und relativ dünn sein. Dann nie zu viele Pommes auf einmal in die Friteuse sonst kühlt das Fett zu schnell ab. Die fertig frittierten Pommes anschließend gut auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen, so müssten eigentlich knusprige Pommes dabei rauskommen.

[captain carot]

Die Niederländer frittieren die meistens kurz vor.

Das mit dem gleichmäßig ist so ne Sache mit Küchenmesser, sehr unterschiedlich großen Kartoffeln… es war gleichmäßig genug, um gleich gar zu werden, sieht aber halt nicht so schick aus.

[schnitzel]

Hab früher Pommes auch immer selbst gemacht, zusammen mit meinem Bruder, als wir keine Pommes mehr hatten.

Das waren noch Zeiten, …als wir unsere Pommes selbst schnitzen mussten.

[Ravingrabbid]

@Kapitän Karotte
Vorfrittieren funktioniert natürlich auch. Probier’s mal mit einem Apfelentkerner, da werden die Pomm’s auch schön gleichmäßig und bekommen nebenbei noch eine interessante Form.

@schnitzel
Schnitzel schnitzt die Pommes selbst zu Schnitzel mit frisch geschnitzten Schnitzelschnitzstiften.

[ChrisKong]

Gibt doch diese Kartoffelstosser mit Gittereinlage in verschiedenen Würfelgrössen, ideal um Fritten und Karottensticks für Dips zu……oh sorry.

Also die Niederländer kann man kulinarisch vergessen, pfui deibel.

@Rabbid interessante Tipps, hier spricht der Profi-Koch.

[Lagann]

schnitzel78 wrote:

Ja genau^^ …obwohl ich das jetzt nicht so formulieren würde,

eher so:

Ein saftiges McSchnitzel gold-braun gepacken mit Zwiebeln und Ketchup zwischen zwei Brötchen gelegt. Dazu ein bisschen Salat und zwei Scheiben Gurken. ….hm, lecker!

Das gibt es bei uns bei Schnitzel Huber, die sich jetzt umbenannt haben in Schnitzel Bande.
Die Zwiebeln sind geröstet, nur statt zwei Scheiben Gurken, gibts eine derselben und eine Scheibe Tomate.
Gar köstlich!

[Fuffelpups]

Dafuq, Haferflocken für Gamer, was issen dat fürn scheiß..? xD

Pwnmeal: Extreme Gaming Oatmeal

[ChrisKong]

Für die ganzen Gesundheitsfanatiker hier im Forum.

[Tommo]

Mensch aufn Sonntag frei zu haben hat schon eine ganz eigene Atmosphäre.

Ausschlafen. Frühstück im Bett. 2 Folgen Lost geschaut. Frauchen wieder eingeschlafen. Ich poste hier ein bisschen und zocke gleich A Link Between Worlds.
Und das alles vom Bett aus!

Obwohl ich einen TV im Schlafzimmer reichlich unsexy finde…

[retro]

ChrisKong wrote:

Für die ganzen Gesundheitsfanatiker hier im Forum.

Fanatismus kann schnell in Wahn übergehen. Aber blöd, wenn man manches tun muss, um Krankheiten nicht zu verschlimmern oder ebensolche zu erzeugen.
Es gibt keine Gesundheitsfanatiker, sondern nur Menschen, denen ihr Körper wichtig ist und somit die Mainstream Kacka-Nahrung in ihre Schranken weisen.

[Fuffelpups]

Fact: Everyday, millions of plants are killed by vegetarians. Help stop the violence. Eat a steak.

[retro]

Plants vs. Humans

[Fuffelpups]

Wenn man nur noch eine Scheibe Brot hat, dann muss man das beste draus machen. xD

[Lofwyr]

*WÜRG*

[Fuffelpups]

Nach Jahren, bzw. müsste scho über ein Jahrzehnt sein, endlich ma wieder nen #Comic gekauft. () #MLPFiM #MLP #YAY

[Autor]

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