Grillsaison

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    Beiträge
  • #898551
    DirtyHarryDirtyHarry
    Teilnehmer
    Profi (Level 3)

    Hi Leute, ich gesteh gleich zu Ang´fang das ich noch nicht einmal gegrillt habe diese Jahr. Dachte mir so ein Thema wäre ganz Interessant. Wie zelebriert ihr euren Grillabend/Nachmittag. Was grillt ihr? Was für Tipps habt ihr? Elektro/Gas/Kohle? Wo wird gegrillt? Alles hier rein. Ich bin gespannt :o)
    Gruß Dirty Harry

    #965861
    Anonym
    Inaktiv
    n00b

    Bei mir auf dem Hof,natürlich mit Kohle ;-)

    #965862
    Anonym
    Inaktiv
    n00b

    Prinzipiell erstmal mit Kohle.
    Bei den Grills habe ich festgestellt, dass die simpleren Blechmodelle mehr taugen als “feste” Steingrills. Imho glüht die Kohle schneller durch und leichter zu reinigen sind sie auch.
    Bei manchen Blechgrills kann man auch Abwärme und Rauch zum räuchern nutzen und frisch geräucherter Fisch schmeckt mal richtig molto bene!
    Fleisch und Würste kaufe ich meist beim Fleischer, das fertige Supermarktzeug taugt in 80% der Fälle nix.
    Ich will auch keine Werbung machen aber ich schwöre auf ami-Barbeque-Soßen wie Hunt’s. Damit schmeckt sogar Baumrinde.

    #965863
    Max SnakeMax Snake
    Teilnehmer
    Epic MAN!AC

    Die Spirituosen nicht zu viel gießen, sonst kommt es zur eine Flammen. Was man auch nicht darf ist mit Föhn zu benutzen, damit kommt ein heißes Glut aus dem Grill und sind leicht Flammbar.

    Spielfreak? Wo ist das Problem?

    "Vom Schweigen hallen die Wände"

    don´t belive the hype

    #965864
    DirtyHarryDirtyHarry
    Teilnehmer
    Profi (Level 3)

    Werde in den nächsten 2 Wochen mal die Grillsaison einläuten und möchte dieses Jahr das erste mal etwas experimentieren :o) Holt ihr schon eingekegt Steaks etc. oder macht ihr die Marinade noch selbst?

    #965865
    Marc29101971Marc29101971
    Teilnehmer
    Maniac (Mark II)

    Selbst ist der Mann!
    Eingelegte Steaks kaufen? Du Mädchen!^^
    Ich mache erstmal ordentlich Feuer in meiner Feuerschale. Wenn dann die Glut richtig gut ist, ne Ladung Kohle drauf und durchglühen lassen.
    Rost drauf und Steaks etc.
    Nach 5 Minuten hat jeder sein Essen! ;-)

    Und ich hab dieses Jahr schon 8 mal gegrillt! *Ätsch*

    #965866
    DamnPhoenixDamnPhoenix
    Teilnehmer
    Profi (Level 2)

    Bin gestern in der Sonne eingepennt…zählt das auch schon als Eröffnung der Grillsaison? Fühlt sich nämlich irgendwie so an.

    Blaulicht? Blaulicht!

    #965867
    captain carotcaptain carot
    Teilnehmer
    Epic MAN!AC

    Steaks einlegen? Igitt.

    Ach ja, Zedernholz zum Anzünden, Kohle oder Kohlebriketts und gegrillt wird von Fleisch bis Gemüse.

    An Essner a day keeps quality away.

    #965868
    Lord RaptorLord Raptor
    Teilnehmer
    Maniac (Mark II)

    Veganes Grillen :)

    Ein böser Mann fiel vom Himmel!

    Ich Mumbo, bester Schamane in ganz Spiel!

    #965869
    Commander JefferCommander Jeffer
    Teilnehmer
    Maniac

    Schon wieder essen?
    Grillen ist ne feine Sache.Ich grille am liebsten mit Holzkohle aber ein richtig guter Elektrogrill tut es, auch wenn es schnell gehen soll.
    Steaks gehen NUR vom Metzger das verpackte Fleisch von den
    Discountern geht gar nicht.
    Ich würze mein Fleisch eigentlich nur mit Pepper Salt und a bisl Paprika den Rest macht die Kohle.
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    Natural Born Gamer

    #965870
    AkiraVingardAkiraVingard
    Teilnehmer
    Profi (Level 2)

    Ich mag es klassisch!
    Das heist Holkohlegrill, Bauchfleisch, Bratwürste, Ein selbst mariniertes Steak und ein Leckeres Radler….vieleicht wenn noch ein wenig platz ist einen guten Salat.
    Dazu gute Musik und was am wichtigsten ist….gute Freunde mit denen man Spass haben kann.

    Play 4 Fun

    Gott sei dank, ich bin a Frank(e)

    #965871
    DeKay1980DeKay1980
    Teilnehmer
    Intermediate (Level 2)

    Na das is mal ein Thema für mich!

    Generell gibt es keine ‘richtige’ oder ‘falsche’ Methode.
    Das ist eher eine Frage des eigenen Geschmacks und eventuell des Grillguts.
    Über Kohle ist bei mir erste Wahl, wobei ich da beim Holz wählerisch bin.
    Als Koch mach ich mein Zeug natürlich selbst. Völlig egal ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder sogar Nachspeisen. Geht alles! :)
    Dazu muss ich aber Salat haben. Und am besten selbstgemachte BBQ-Sauce und Sour Cream.
    Roasted Garlic Bread geht auch immer. ;)
    Dazu fliesst meist entweder Erdinger Alkoholfrei oder Bier aus unserer Brauerei.

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    "Wenn ein Koch einen Fehler macht, kippt er einfach ein Wenig Sauce drüber und behauptet es sei ein neus Gericht." - Paul Bocuse

    #965872
    LofwyrLofwyr
    Teilnehmer
    Epic MAN!AC

    Bei mir gibts nur einen Elektrogrill für den Garten/Balkon aber das passt schon. Zu futtern hole ich meistens im Globus in der Nähe weil die eine echt gute Metzgerei haben. Bratwurst mit Käse und Spinat drin. Hört sich seltsam an, schmeckt aber super.

    #965873
    captain carotcaptain carot
    Teilnehmer
    Epic MAN!AC

    Wo wir gerade bei Erdinger sind, datt Alkoholfrei kann man ja gut trinken, aber mit Alk ist selbst Oettinger besser. :-p

    An Essner a day keeps quality away.

    #965874
    Anonym
    Inaktiv
    n00b

    Von wegen Holzkohlegrill oder Gasgrill…
    Wer stilvoll grillen möchte macht das mittels gutem alten Lagerfeuer. Dazu jede Menge Bier und ausschließlich männliche Gesellschaft!

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