Vegan & andere Ernährungen bzw. Lebensstile

[Spacemoonkey]

mich rettet bei so sachen die nicht gut für mich sind oft meine eigene faulheit und kurzsichtigkeit. ich denke erst an süßigkeiten oder chips wenn ich verlangen habe. kaufe also nichts auf vorrat und wenn ich dann verlangen danach habe bin ich wiederum zu faul dafür zum laden zu laufen 🙂
also kommt dann als notlösung einfach etwas salz aufs gemüse oder mehr rosinen in die haferflocken 🙂

was auch passiert ist dass ich nach längerer abstinenz sowieso vergesse wie manche dinge überhaupt geschmeckt haben. dann interessiert es auch garnicht mehr

[ghostdog83]

Ganz bequem und entspannt davon loskommen. 🙂

[HIMitsu]

@Nightrain: gab kaum Rezepte, weil keiner danach gefragt hat.. wir haben alle auf dich gewartet 😉

Naja, hab mein Standard-Frühstück schon erwähnt (am Wochenende eher Müsli, seltener Brot mit Marmelade), und was Quellen für Rezepte betrifft (youtube):
cheap lazy vegan
vegan corner
minimalist baker

Und
https://itdoesnttastelikechicken.com/50-easy-vegan-recipes-for-beginners/

Was meine üblichen Gerichte betrifft, Pasta (peperoncino, basil..), Curry, Tacos oder Taco-Reis, Reis (zB. mit wasabi-mayo, Nüssen, nori, etc)Sandwich, Gnocchi (in Tahini), Salat, Bratnudeln mit Gemüse, Rösti, Backkartoffeln mit etwas (zB. Tofu-Scramble), Udon, Soba, Couscous, Bohnen, Okonomiyaki, Tempura, Tofu, Sushi… Hier in Japan gibt’s so gut wie keine Ersatzprodukte wie vegetarische Würste oder so..
Wenn dich etwas davon speziell interessiert, kann ich dir gern die Zubereitung erklären.

@ghostdog83: deine Gifs sind immer cool, stell mir immer vor, dass du da einen Dealer im Darknet hast ^^

[Lofwyr]

Per Definition könnte man als Frutarier Fleisch essen wenn das Tier natürlich gestorben ist.

[Anonym]

“Per Definition könnte man als Frutarier Fleisch essen wenn das Tier natürlich gestorben ist.”

Mmmmmmmmh! Soylent Green, lecker … *sabber*

[Fuffelpups]

Zählt Roadkill cuisine noch für Frutarier, wenn es ein Unfall war?

[HIMitsu]

Auch für ethische Veganer ist Roadkill eine Grauzone, da man selber nicht absichtlich zum Tod des Tiers beigetragen hat.. Aber wirklich essen wollen, tut wahrscheinlich kaum einer.

[ghostdog83]

[quote quote=1623817]brokkoli mit grünen erbsen oder halt kaiser gemüse mit etwas leinöl und pfeffer.
nehme da immer tiefkühlzeug und taue es nur auf[/quote]

Ich werde mich mal an Brokkoli versuchen. Im Kindergarten waren da mal so Käfer mit dabei, die einige der anderen Kinder mitgegessen haben. Naja, vielleicht täuscht die Erinnerung auch. ¯\_(ツ)_/¯

[Lofwyr]

Brokkoli ist super. Die Käfer waren vermutlich die Vitamine.

[ghostdog83]

Wie sieht es bei euch eigentlich mit Insekten aus? Grabbelt bei euch schon der Gaumen bei dem Gedanken?

[Spacemoonkey]

bischen zitronensaft drauf macht es auch lecker. also auf brokkoli

[HIMitsu]

Insekten nie probiert, hab auch nicht vor, überlass ich lieber Timon und Pumbaa.
War nie ein Fan von Brokkoli, aber da es eins der gesündesten Gemüsesorten sein soll, versuch ich es ab und zu zu essen, in Curry oder so schmeckt man’s auch kaum. Btw soll Tiefkühl-Gemüse oft besser als Frischgemüse sein , da sie gleich nach der Ernte eingefroren werden, und somit die Nährstoffe besser gespeichert bleiben. (hab ich das schon erwähnt? hab grad ein Deja-Vu)

[retro]

Ich mach viel mit Haferflocken, da sie für den Darm so wertvoll sein sollen.
Also Suppen und Laibchen z.B.

Ab und an hol ich mir auch Amaranth (gepufft, für Müsli), Hafer-, Reis-u. Kokosmilch. Tierische Milch will ich meiden genauso wie ein zuviel an Getreide (Hafer zählt zu den Gräsern).

Aber ohne Brot gehts auch nicht (Roggen/Dinkel).
Mit Couscous hab ich keine Erfahrung, könnte man den als Reisersatz nehmen? Wird der auch so gekocht?

Hab auch einige Zeit Sojaschnetzel-u. würfel probiert für Reisfleisch als Beispiel. Aber das Zeug ist irrsinnig blähend. Da komm ich mit Fleisch besser klar.

[retro]

ghost:
Frischen Brokkoli in kleine Rosen schneiden, ordentlich säubern und dann blanchieren. Erst danach für den jeweiligen Koch oder Garprozess verwenden. Da können wirklich genauso wie in Blumenkohl schon Überraschungen drin sein 🙂

[ghostdog83]

Danke für die Brokkoli Tipps.

Haferflocken sind sehr preiswert. Schon fast lächerlich günstig, wenn ich da andere Lebensmittel vergleiche, die weniger Gesund sind bzw. weniger Eiweiß enthalten. Die Industrie hat ihre Chance abzukassieren noch nicht genutzt. ? Zum Glück, bei der Menge die man davon isst. ?

[Autor]

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