Vegan & andere Ernährungen bzw. Lebensstile

[Spacemoonkey]

bin bei der kacke voll auf Doomguys seite. stinkende schmierscheiße muss nicht sein

[ghostdog83]

Vielleicht trinkt ihr auch zu wenig.?

[Lando]

Auf eine ausgewogene Ernährung achte ich auch. Das muss ich sogar, weil ich mehr als 20 Kilo zu viel trage. Radikaldiäten haben zweimal geholfen, es gab jedoch beide Male den Jojo-Effekt. Also versuche ich, mit etwas Bewegung – da das Übergewicht langsam die Gelenke belastet – gemächlich abzunehmen. Fleisch esse ich kaum, weil es mir nicht schmeckt. Auf dem Tisch stehen hauptsächlich Gemüse, Käse, Eier, Milch und Fisch. Kohlenhydrate auch – da meine Herkunft eine südländische ist, ist es schwer, auf Pasta zu verzichten. Ein Angebot, das man nicht abschlagen kann. -_-

Und bei Schoki bin ich ganz bei ChrisKong. Ein Leben ohne Schoki wäre sinnlos. Und ohne das eine oder andere Kölsch zwischendurch. Grüße gehen raus an Doom. ^^

[D00M82]

Kölsch ist ja zum Glück vegan.

Pasta ja auch aber auch.

Rezepte finden sich eigentlich leicht. Vieles kommt aus dem indischen, asiatisch und auch orientalischem Raum und ist eh quasi von Natur aus vegan.

[ghostdog83]

Pasta esse ich auch gerne, aber nur dann, wenn ich danach für 1-2 Stunden ins Fitnessstudio gehe.

Menschen fällt es anscheinend leichter, sich was zu gönnen, ohne was dafür zu geben, was den Körper als Ausgleich entlastet. Angefangen bei den Alibis, kurz vor Weihnachten oder danach zum Sport im Studio zu erscheinen, oder es nur halbherzig zu tun, ohne wirklich ein Gleichgewicht zu schaffen.

[Anonym]

[quote quote=1623219]Auf eine ausgewogene Ernährung achte ich auch. Das muss ich sogar, weil ich mehr als 20 Kilo zu viel trage. Radikaldiäten haben zweimal geholfen, es gab jedoch beide Male den Jojo-Effekt. Also Versuche ich, mit etwas Bewegung – da das Übergewicht langsam die Gelenke belastet – gemächlich abzunehmen. Fleisch esse ich kaum, weil es mir nicht schmeckt. Auf dem Tisch stehen hauptsächlich Gemüse, Käse, Eier, Milch und Fisch. Kohlenhydrate auch – da meine Herkunft eine südländische ist, ist es schwer, auf Pasta zu verzichten. Ein Angebot, das man nicht abschlagen kann. -_-

Und bei Schoki bin ich ganz bei ChrisKong. Ein Leben ohne Schoki wäre sinnlos. ^^[/quote]

Meine Frau und ich sind bekennende Pizza-/Pastajunkies. Trotzdem haben wir beide letztes Jahr mit etwas Disziplin und Weight Watchers ordentlich abgenommen und das Gewicht, ebenfalls mit forwährender Disziplin, bislang gehalten. Ich habe letztes Jahr so von Mitte August bis Ende Dezember knapp 12 Kilo abgenommen. Das schöne an Weight Watchers: Du musst grundsätzlich auf nichts verzichten, lediglich dein Punktekontingent einhalten. Das ist so oder so die beste Diät. Verzicht führt i.d.R. immer zu Heißhungerattacken und damit zum Jojo-Effekt. Das passiert dir mit WW nicht. Kann ich daher nur empfehlen!

[Lofwyr]

Ich mache gerade Intervallfasten 16/8 und das funktioniert relativ gut mit meiner miesen Selbstbeherrschung. Mal schauen wie es in einem Jahr aussieht.

Für Schokolade gibt es einen einfachen Trick. Holt euch richtig teure. Eine 80 Gramm Tafel für fünf Euro hält dann locker eine Woche. Und da wo ich bestelle gibt’s die auch in Vegan und Rohkost.

P.S.: Bitte hört auf über Stuhlgang zu schreiben.

[Lando]

Ja, den inneren Schweinehund fürs Fitnessstudio zu überwinden habe ich nur die ersten sechs Monate geschafft. Dabei war der Erfolg sichtbar und die Atmosphäre gut. Es war ein medizinisches Fitnessstudio – vielleicht ist “Kieser” ein Begriff. Das möchte ich wieder in Angriff nehmen. Wenigstens zweimal die Woche.

Danke für den Tipp mit WW. Ist das Punktezählen ähnlich dem Kalorienzählen? Das mache ich zur Zeit und konnte dadurch in sechs Wochen immerhin zwei Kilo abnehmen. Das Problem beim Kalorienzählen ist jedoch wieder der Verzicht. :/

[Spacemoonkey]

Intervallfasten versuche ich auch seit kurzem. Ist ganz gut wenn man länger mal nichts frisst. Schaffe jetzt aber keine 16. Lasse frühstück weg wenn es geht

[ghostdog83]

P.S.: Bitte hört auf über Stuhlgang zu schreiben.

Genau. Wir reden jetzt über leckere Schokolade. 🙂

@Lando

Gutes Gelingen!

Für Schokolade gibt es einen einfachen Trick. Holt euch richtig teure. Eine 80 Gramm Tafel für fünf Euro hält dann locker eine Woche. Und da wo ich bestelle gibt’s die auch in Vegan und Rohkost.

Der Industriezuckeranteil bei Billigschokolade liegt auch bei ca. 50 Prozent.

[Anonym]

[quote quote=1623239]Ja, den inneren Schweinehund fürs Fitnessstudio zu überwinden habe ich nur die ersten sechs Monate geschafft. Dabei war der Erfolg sichtbar und die Atmosphäre gut. Es war ein medizinisches Fitnessstudio – vielleicht ist “Kieser” ein Begriff. Das möchte ich wieder in Angriff nehmen. Wenigstens zweimal die Woche.

Danke für den Tipp mit WW. Ist das Punktezählen ähnlich dem Kalorienzählen? Das mache ich zur Zeit und konnte dadurch in sechs Wochen immerhin zwei Kilo abnehmen. Das Problem beim Kalorienzählen ist jedoch wieder der Verzicht. :/[/quote]

Ich bin bekennender Sportmuffel. War mal ein paar Jahre halbwegs regelmäßig joggen, doch spätestens im Hafen der Ehe und kurz darauf als Papa hatte sich das auch erledigt 😉

WW ist im Prinzip nichts anderes als Kalorien zählen, richtig. Verzicht ist da natürlich auch dabei, aber halt nur in Bezug auf die Menge dessen, was du zu dir nimmst. Nicht, was du isst. Klar, wenn du dir ne 32cm Pizza reinpfeifst, ist das Tageskontingent an Punkten fast aufgebraucht. Im Gegenzug lernst du durch WW aber auch Gerichte kennen und schätzen, welche mehr Obst und Gemüse (sowie Ei, Nudeln, Kartoffeln) beinhalten, wovon du dich gut satt essen kannst. Trotzdem kannst du dir dann meist noch eine kleine Schoki gönnen oder eben auch mal die fette Pizza. Gibt neben den täglichen Punkten auch Wochenpunkte, die sozusagen als “Joker” fungieren. So musst du auf nichts verzichten und wenn du mal einen Tag über die Stränge schlägst, ist es auch nicht weiter schlimm.

[HIMitsu]

Nabend.

Wow, da gibt’s ja viele gute Beiträge, hätte auch nicht erwartet, dass es in der M-Community so viele Nicht-Fleisch-Esser gibt!
Auch wenn’s ne kleine Auseinandersetzung gab, zum Glück fand sie nur zwischen zwei Teilnehmern statt.

@Ethik: Letztendlich ist dieser Punkt ja einfach, auch wenn Ethik und Moral subjektiv sind, die meisten sind gegen Gewalt, Töten und Ausbeuten, und denken „tu anderen nicht an, was du nicht willst, dass man dir antut“. Tiere gehören zu den „anderen“, da sie „sentient“ sind, also ein Bewusstsein haben, und Realität wie wir auch subjektiv erfahren (da ist jemand drin, sozusagen), und die meisten sogar (physischen und psychischen) Schmerz empfinden, wie wir. Denn Menschen sind ja auch nur Tiere 😉 Dass nicht alle konform dem Motto agieren, hat verschiedenste Gründe, vor allem Indoktrinierung, aber auch Mangel an Informationen (ich wusste nicht, dass man vegan und gesund sein kann, so dumm es klingen mag; oder dass Kühe schwanger sein müssen um Milch zu produzieren; oder dass täglich Millionen von Küken lebendig geschreddert werden, weil ich Eier essen wollte; etc.), gesellschaftlicher Druck, usw.

@Monty: „In “meiner” Gesellschaft wäre Fleischverzehr eine Straftat so selbstverständlich, wie Kindesmißbrauch ein Verbrechen ist. Das ist nur meine Utopie. „
Interessanterweise gab’s solch eine Gesellschaft auch, und zwar in Japan, für ca. 1000 Jahre, von Ende des ersten Jahrtausend (ad) bis die Amis (jaja, immer die Amis^^‘) Mitte des 19. Jahrhunderts die Japaner zwangen, das Land zu öffnen. Teilweise soll es sogar die Todesstrafe für Fleischverzehr gegeben haben, wobei nicht klar ist, ob sie je ausgeführt wurde. Ironischerweise weiß das kaum ein Japaner mehr (vor allem die jüngeren interessieren sich null für Geschichte). Grund war Buddhismus, wahrscheinlich nicht nur Ethik sondern auch der Gedanke, dass dein Opa in ein Wildschwein wiedergeboren sein könnte.
Was deine Utopie betrifft, ich glaub dass sie in nicht allzu ferner Zukunft eintreffen könnte, zum einen durch immer bessere Ersatzprodukte, wozu bald auch Lab-Meat gehören wird, zum anderen wenn die Mehrheit endlich die Ausmaße der Umweltzerstörung durch Viehzucht realisiert (könnte zu spät sein..). Und eben auch durch Aufklärung. Als Beispiel, als Veganuary (ein Programm in Großbritannien wo man versucht sich im Januar vegan zu ernähren) vor 4 Jahren begann gab es weniger als 4000 Teilnehmer, dieses Jahr waren’s ca. 150.000 wenn ich mich recht erinnere. Letzten Monat fand auch der Animal Rights March statt, in London nahmen 10.000 Leute teil (als er vor 2 Jahren begann 2500), weltweit fast 30.000.
„Gesunde Ernährung hat grundsätzlich nichts damit zu tun, ob man auf tierische Produkte verzichtet oder nicht. Im Schnitt leben Veggies gesünder als Carnivoren, weil sich der Durchschnttsveggie mehr Gedanken um gesunde Ernährung macht. „
Ich denke, ja und nein, Cholesterin zB., das nur in Tierprodukten zu finden ist, verdickt die Arterien und verschlechtert somit den Blutdurchlauf. Estrogenhormen, die zuhauf in Milch zu finden sind, füttern Krebs. Usw. Heißt offensichtlich nicht, dass man nach einem Hamburger gleich draufgeht, aber ähnlich wie Zigaretten, aus gesundheitlicher Sicht ist null ideal.

@retrofan: „Den Tieren geht es gut. „
Zumindest bis sie zum Schlachthaus kommen. Hast du schon mal zugesehen, als sie geschlachtet wurden? Ich finde, wenn man schon in so einem Business ist, sollte man sich zumindest über jeden Prozess bewusst sein.

@Retro: Tut mir leid über dein Problem zu hören. Vegane Proteinquellen gibt’s natürlich genügend, Tofu soll in etwa so viel haben wie Rindfleisch.
Übrigens bedeutet niedriger Cholesterinspiegel nicht gleich Unterernährung, ich hatte schon immer niedrigen, vor und nach der veganen Umstellung. Und idR. Wenn’s nicht extrem ist, ist es eine gute Sache, man ist weniger anfällig für Herzkrankheiten, etc.
Was Rezepte betrifft, gibt zig Channels bei youtube, ich empfehle „cheap lazy vegan“, „vegan corner“ und „minimalist baker“.
Oder auch gut, registrier dich bei CHALLENGE 22 (facebook), dann kannst du alle möglichen Infos bekommen (kostet nichts und verpflichtet zu nichts).
Auch gucke hier https://itdoesnttastelikechicken.com/50-easy-vegan-recipes-for-beginners/

@gohan: „Lange kann diese ausbeutung an den tieren nicht mehr gut gehen, dafür werden wir noch büßen…“
Oh, das tun wir schon. Weltweit komisches Wetter in letzter Zeit? Volle Krankenhäuser?

@ChrisKong: „Jedenfalls führt Veganismus nicht zu mehr Freundlichkeit wies scheint“
Auch wenn’s wohl als Witz gemeint ist, das Eine hat nichts mit dem Anderen zu tun, bitte nicht verallgemeinern. „Don’t shoot the message, shoot the messenger“
Warst schon mal auf einem veganen Fest? Ist idR. außerordentlich freundlich.

@Lando&Diäten: ein bisschen „food for thought“ 😉 – Es gab anscheinend eine 14-jährige Studie, wo sie zwei Gruppen hatten, eine die täglich auswendig Sport trieb und dabei aß was sie wollte, und die andere die auf pflanzliche Diät war (Menge nicht begrenzt) und nur leicht Sport trieb. Am Ende nahm letztere mehr ab.
Aber auch sonst sagt man dass Gesundheit 75% Prozent Ernährung und 25% Sport ist (gut, hab auch einen gesehen der es für 50-50 hielt).
Ist irgendwie logisch, wenn man nach dem Sport zu McDonald’s geht, dürfte es vergeudete Zeit gewesen sein.

[Lando]

Ah, cool. Dann wäre die Umstellung auf WW relativ leicht. Kalorien zähle ich bereits – nicht exakt auf jede Nachkommastelle, aber recht genau mit Abwiegen der Mahlzeiten etc. pp.. Danke für die Infos. Ich lese mich ins WW-Konzept rein. 🙂

Die Studie ist interessant. Höre sehr oft Sätze á la: “Ohne viel Sport wird das nix mit’m Abnehmen.” 😀 Wäre dennoch schön, irgendwann wieder weniger Schmerzen bei Bewegung zu empfinden. Hab eine Zeit lang gerne Tennis gespielt. Wäre bei meinem Übergewicht aktuell kaum drin.

[HIMitsu]

@Lando: wenn du dich dafür interessierst, würd ich mal nach “whole food plant based diets” googlen (whole food heißt glaub ich “vollwertig” auf Deutsch, weiß aber nicht, ob es genau dasselbe und wirklich verständlich ist). Muß keineswegs Rohkost sein (Braunreis, Vollkornbrot, Gekochtes, usw. ist absolut ok). Aber auf verarbeitete Sachen, vor allem auch Öl, sollte man möglichst verzichten (schwer ohne Öl zu kochen, aber nicht unmöglich). Es gibt aber zB. auch “whole pasta”, das besser als normale Pasta ist.
Wenn du gut Englisch kannst, kannst auch nach Dr MacDougall (diet) und Dr Esselstyn schauen, zwei der bekanntesten Persönlichkeit in dem Bereich, die vielen Patienten mit einer Ernährungsumstellung geholfen haben sollen (gibt’s auch TED talks zB). Sie kommen auch viel in der Doku “Forks over knives” (gibt’s glaub ich auch auf Deutsch) vor.

[D00M82]

Ich mach auch seit 3 Jahren kein Sport mehr und bin auf normal Niveau geschrumpft.
Aber: Im neuen Haus werde ich mir einen kleinen Fitnessraum einrichten und wieder ein Brocken werden. Ha! Easy!

[Autor]

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