[Ravingrabbid]

@Tommo und Sebo

Und das ist das ist größte Problem. Vor meiner Ausbildung und nach meiner Ausbildung hab ich auch in zahlreichen Betrieben gearbeitet und ich hab überwiegend nur schlechte Erfahrungen gemacht. Noch nicht einmal was das Kollegium angeht, sondern durch das was die Obrigkeiten manchmal von einem verlangen. Z.B. die Arbeitsleistung, Arbeitszeiten, Arbeitseinsatz usw. Da muss man im Privaten manchmal so viele Opfer bringen, dass man gar nicht glücklich werden kann.
Ich koche ja selbst immer noch sehr sehr gerne und ich wollte auch unbedingt den Kochberuf erlernen, aber unter 60 Stunden in der Woche lief in keinem Betrieb was, bei ich dem bisher geschafft habe. In der Saison waten’s dann auch mal 13, 14 Stunden pro Tag und Feiertagen wie Sylvester noch mehr….
In meiner Ausbildung war es sogar so krass, dass ich mir sämtliches Prüfungsrelevante Wissen, sowohl in Praxis und Theorie, selbst aneignen musste. Hilfe vom Chef war nicht zu erwarten. Nach der Berufsschule musste ich auch immer arbeiten und hatte somit ebenfalls keine Zeit zum Lernen. Im dritten Lehrjahr war der Personalmangel dann so heftig, dass ich noch vor meinem Ausbildungsende den Posten des Küchenchefs übernehmen musste. Bedeutete also noch mehr Stress….
2 Jahre lang hab ich es in dem Betrieb noch als Geselle ausgehalten, dann war es Zeit für einen Tapetenwechsel. 2-mal hab ich den Betrieb dann noch gewechselt, hatte aber auch nach spätestens einem Jahr die Schnauze voll. Und jetzt drück ich wieder die Schulbank
Ich bin auch froh diese Entscheidung gefällt zu haben, sonst wäre ich wohl in ein paar wenigen Jahren zum Wrack geworden. Ich hab ja nix gegen harte Arbeit, aber wenn die menschliche Komponente ständig auf der Strecke bleiben muss, um das Arbeitspensum zu erfüllen, ist irgendwann Schluss. Die meisten alten Gatronomen, die ich kennenlernen durfte, waren die letzten Arschlöcher. Cholerisch, alkoholkrank, Kettenraucher oder sonstwas. Und so wollte ich nicht enden.

[Ravingrabbid]

@Kapitän Karotte
Vorfrittieren funktioniert natürlich auch. Probier’s mal mit einem Apfelentkerner, da werden die Pomm’s auch schön gleichmäßig und bekommen nebenbei noch eine interessante Form.

@schnitzel
Schnitzel schnitzt die Pommes selbst zu Schnitzel mit frisch geschnitzten Schnitzelschnitzstiften.

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Tja Jungs, davon kann ich auch ein Liedchen singen. Und deshalb drück ich mit meinen 26 Lenzen ebenfalls nochmal die Schulbank.

[Ravingrabbid]

@Carot
Rosalie ist eine Kartoffelsorte die sich gut für selbst gemachte Pommes anbietet.
Was viele Leute aber vergessen ist die Kartoffelstifte voher gut durchzuwaschen mit klaren, kalten Wasser oder noch besser zu blanchieren, damit die überschüssige Stärke austritt (Beim Blanchieren werden die Stifte auch gleichzeitig noch leicht vorgekocht, was für ein weiches Inneres und knuspriges Äußeres beim anschließenden Fritieren sorgt). Die Stifte müssen auch gleichmäßig groß und relativ dünn sein. Dann nie zu viele Pommes auf einmal in die Friteuse sonst kühlt das Fett zu schnell ab. Die fertig frittierten Pommes anschließend gut auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen, so müssten eigentlich knusprige Pommes dabei rauskommen.

[Ravingrabbid]

“Special” sind sie aber auf jeden Fall
Und ich dachte immer es steht für Sub Urban Vehicle.

[Ravingrabbid]

SUVs sind wirklich dämlich. Allgemein diese ganzen “Fusionen” aus zwei verschiedenen Fahrzeugklassen, wo gefühlt nur das Schlechteste der beiden Fahrzeugssparten zusammenkommt und nicht die besten Eigenschaften.
Wenn ich aufs Gelände raus will fahr sicherlich nicht mit einem Kangoo 4×4 durch die Pampa, wenn dann richtig mit einem ordentlichen Geländewagen.
Apropos, werden heute eigentlich noch richtige Geländegänger gebaut? Auch solche, die sich heute als solche bezeichnen, muten ja ebenfalls eher nach SUV an.

[Ravingrabbid]

Zum Thread: Grundsätzlich finde ich Remakes okay, da sie die Möglichkeit bieten Spiele nachzuholen, die man früher vielleicht verpasst hat, weil man das System nicht hatte oder aus anderen Gründen. Manchmal sind sie auch ganz nett, wenn ein Titel auf Vordermann gebracht wird den man zwar vielleicht schon vor Jahren bereits gespielt hat, dieser dann aber um zusätzliche Inhalte neben der aufgehübschten Grafik bereichert wird. So lohnt sich manches Mal sogar ein Neukauf.
Handelt es sich aber um schnell dahingerotzte Versuche nochmal schnelles Geld zu verdienen lass ich schön die Finger davon. Bevor ich überhaupt auf die Idee komme ein Remake zu kaufen, informiere ich mich erst durch zahlreiche Fachmagazine bzw. Internetpalttformen, um zu sehen ob sich das Remake auch wirklich für mich lohnt und wie liebevoll es ausfällt.

[Ravingrabbid]

Der ist keine 10 km von meinem Heimatort entfernt. Ich sitz quasi in der ersten Reihe.

[Ravingrabbid]

Wenn wirklich irgendwann totale Dunkelheit in der Welt herrscht, werden sich die Menschen in kannabilistische, nachaktive, vampirähnliche Monster verwandeln.

[Ravingrabbid]

Ich würde Braunschweig auch den Klassenerhalt gönnen und Hamburg den Abstieg
Zu der ewigen Bayerndiskussion: Ich bin mit Sicherheit kein Bayernfan und werde auch sicherlich keiner mehr werden, aber was der Fc Bayern in dieser Saison geleistet hat, ist in der Tat respektabel. Die konstante gute Leistung war wirklich beachtlich und die Tatsache, dass man auf fast jeder Position für gleichwertigen Ersatz sorgen kann, ist bemerkenswert. Von der Mentalität des Clubs kann man ja halten was man will, aber aus objektiver, leistungsbezogener Sicht kann man dem FCB nicht viel vorwerfen. Jetzt zu behaupten, dass es die Schuld vom FCB ist, dass man nicht um die Meisterschaft oder in der CL mitspielt ist doch Blödsinn.
Die anderen großen Clubs wie Schalke, Dortmund und Leverkusen haben im Laufe der Saison auch genug Punkte in vermeintlichen sicheren Partien liegen lassen. Und diesen Umstand hat man sicherlich nicht dem FCB zu verdanken. Wer den Anspruch hat Meister zu werden oder in der CL was zu reißen, muss sich halt selbst um konstante und herrausragende Leistung bemühen. Sicherlich spielt da auch der Faktor Geld auch eine wichtige Rolle, aber eben nicht nur.
Aber nicht falsch verstehen. Ich mag die Bayern trotzdem nicht, bin aber dazu in der Lage die oft herrausragende Leistung anzuerkennen, wenn auch zähneknirschend…
Aber ich bin auch der Meinung, dass der FCB dem Ex-Trainer Heynkes die momentane Leistung, zumindest zu einem Großteil, zu verdanken hat. Ohne dessen exzellente Vorarbeit hätte es Gardiola wohl um einiges schwieriger gehabt.

[Ravingrabbid]

Ich hol zum Rasenmähen immer meinen Mech mit aufrüstbaren Kreissägenarm aus der Garage. Wenn nur der Spritverbrauch nicht so verdammt hoch wäre…

[Ravingrabbid]

@Kong
The Walking Dead hab ich schon komplett (Staffel1) und für Staffel 2 hab ich den Season Pass. Bei der Indiegame-Collection werde ich aber auf jeden Fall zugreifen.
Danke für die zahlreichen Tipps, Leute!

[Ravingrabbid]

Gab’s die da nicht mal ne’ Collection mit anderen Indiegames neben Journey, die auf Disc gepresst wurden?

[Ravingrabbid]

Danke Leute, ihr helft mir wirklich weiter. Ich hab auch nach den meisten Titeln gesucht und einige von denen sind schon ziemlich günstig zu haben. Da werd ich in den Oster-/Sommerferien wohl einiges zu tun kriegen ^^

[Ravingrabbid]

@Nano
Ich wollte dir damit auch gar nicht auf die Füße treten. Wenn dich die Rechtschreibfehler aber stören versuch die Person mal konkret und ganz höflich drauf anzusprechen. Sich darüber zu beschweren ohne aber was dagegen zu tun hilft ja auch nicht. Und eigentlich hilft man demjenigen ja sogar noch damit, wenn man es richtig rüberbringt.

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