Der Ketchup, Mayo, Senf und BBQ Saucen Ratgeber !
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3. April 2012 um 8:24 #901812sansibalTeilnehmer
Ja, ja ich weiß dieser Beitrag wird nicht in das Weltkulturerbe der Menschheit eingehen, noch werde ich dafür den Pulitzer Preis für die beste Internet Recherche bekommen, sofern es diesen überhaupt gibt und deswegen ist es gnadenlos OFF-Topic.
Mein absoluter Ketchup-Favorit war für sehr lange Zeit die Marke Heinz, bis er mir dann irgendwie eine Spur zu sehr gezuckert schmeckte. Die nächste Wahl war der Ketchup der Marke Kraft, wobei ich ihn am Anfang etwas weniger süß und eine Spur würziger empfand aber das hat nicht lange angehalten, wieder überzuckert.
Zur Zeit ist mein Top Ketchup die Handelsmarke – JA- der REWE Gruppe. Für mich selber überraschend, da es ein Fehlgriff ins Regal beim hektischen Wochenendeinkauf war.
Vielleicht hat der eine odere andere hier im Forum auch eine Ketchup Vorliebe und kann mir seinen Geheimtipp verraten. Gerne auch in der Geschmacksrichtung scharf !
Übrigens, meine Frau nennt mich einen Kulturbanausen, weil die Sauce fast überall von mir eingesetzt wird und Sie schon allein den Geruch absolut nicht ausstehen kann aber Gegensätze ziehen sich bekanntlich an.
Gruß sansibal
3. April 2012 um 8:49 #1054016captain carotTeilnehmerTomatenketchup: Aldi
Curryketchup: Heinz mit Chili, der schmeckt wenigstens auch nach Curry.
Und nein, Ketchup gehört nicht überall dran.
3. April 2012 um 10:19 #1054017BravopunkTeilnehmerHeinz.
Da ich keine Süßstoffe mag, fallen die meisten der billigeren schon deshalb bei mir durch. Dort ist oft Saccharin drin.3. April 2012 um 10:38 #1054018bitt0rTeilnehmerich steh mehr auf senf. aber in eine ordentliche currywurst muss auch ketchup rein, ja. und zu pommes geht auch mayo(nnaise).
3. April 2012 um 12:07 #1054019ThrawnTeilnehmerBei real,- gibt es einen Ketchup der “real,-Quality”-Marke, der leicht scharf ist, dieser ist seit einem knappen Jahr mein Favorit, davor waren es Heinz (klassisch) und der McDonalds-Ketchup (schön fruchtig).
3. April 2012 um 12:52 #1054020BravopunkTeilnehmerDas hört sich jetzt blöd an. Aber der Ketchup vom McD schmeckt mir zu tomatig^^’.
3. April 2012 um 13:41 #1054021KidHimselfTeilnehmerEs gibt KEINE Gelegenheit, bei der Ketchup nicht von Mayo ausgestochen wird….das ist wissenschaftlich erwiesen.
3. April 2012 um 15:12 #1054022LofwyrTeilnehmerIch hab immer den Light Ketchup von Aldi. Schmeckt mir besser als der normale.
Ansonsten probiere ich mich gerne durch diverse Grillsaucen.
3. April 2012 um 15:39 #1054023Lord RaptorTeilnehmerHehler Curry-Ketchup ist auch ganz gut. Und der gute alte Bautzner Senf.^^
3. April 2012 um 17:06 #1054024tetsuo01TeilnehmerDer Ketchup von Mcdonalds ist von HEINZ. Schmeckt zwar sehr gut, ist mir allerdings etwas zu flüssig. Das ist für mich der beste Ketchup:
6. April 2012 um 10:01 #1054025RonynTeilnehmerWasabi!
9. April 2012 um 12:48 #1054026Marc29101971TeilnehmerHOT Ketchup von Heinz!
Curryketchup von Heinz!9. April 2012 um 13:48 #1054027BravopunkTeilnehmerAlso der McD Ketchup den man auch im Supermarkt bekommt ist von “Develey”. Ich denke mal, dass der in den Tütchen im Restaurant auch von Develey ist.
Aber in den USA scheint McD tatsächlich Heinz Ketchup zu nutzen.9. April 2012 um 14:38 #1054028sansibalTeilnehmer@ captain carot: da habe ich mich etwas missverständlich ausgedrückt, die rote Soße wird von mir nicht überall eingesetzt. Aber wäre doch ein cooler Werbespruch: “Unser XXX Ketchup schmiert nicht nur den Magen, sondern auch den Automotor”.Bei Fischgerichten bevorzuge ich Remoulade oder Aioli.
Den Aldi Ketchup habe ich vor langer Zeit mal ausprobiert, hat aber meinen Geschmacksnerv nicht getroffen. Trotzdem habe ich mir nochmal eine Tube gekauft, vielleicht wurde an der Repzeptur inzwischen etwas geändert.
Curry-Ketchup wird von mir nur noch für die klassische Currywurst verwendet. Das Curry-Aroma ist so intensiv, dass es wirklich alles überdeckt.
@Bravopunk: stimmt bei Diät-Ketchup oder auch dem JA-Ketchup, dient als Süßstoff Saccharin Natrium. Kunstzucker aus dem Chemielabor. Es gibt nur wenige Ketchup-Hersteller die auf das Chemielabor verzichten aber ein Blick auf die Inhaltsstoffe / Zutaten lohnt sich allemal.@bittOr: Senf nur wenn er richtig scharf ist und einem beim Essen die Tränen in die Augen schießen. Pommes mit Mayo, voll genehmigt.
@Thrawn: “Real Quality Ketchup” habe ich ausprobiert, danke für den Tipp. Der McDonalds Ketchup steht auf meiner Einkaufsliste.
@Lofwyr: Aldi Light Ketchup steht jetzt in der Vorratskammer, wird demnächst getestet.
Bei Grill-Saucen tue ich mich relativ schwer. Egal ob sie Steak-Zigeuner-Schaschlick-Chilli oder ähnlich heißen, sie schmecken für mich fast alle gleich. Außerdem stören mich dabei diese Pseudo Gemüsebeilagen in den Saucen.@Lord Raptor: meintest Du den Hela-Ketchup ? Zu einem Hehler-Ketchup habe ich keine Informationen gefunden.
@tetsuo01: Felix-Kechup hat mir zuerst gar nichts gesagt. Aber es ist tatsächlich der beliebteste Ketchup in Österreich. Steht auf der Einkaufsliste.
@Ronyn: Wasabi: japanischer Merretich nur als Paste erhältlich und man sollte darauf achten, dass es sich nicht um die europäische Version handelt.@all: Vielen Dank für die bisherigen Tipps
9. April 2012 um 21:20 #1054029captain carotTeilnehmer@sansibal: Mit echtem Wasabi sollte man aufpassen. So scharf ist der nichtmal unbedingt, der geht mir aber extrem in die Nase.
Curryketchup for Pommes forever.
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